Sembra che fare il pane fosse la principale occupazione degli abitanti di El-Kharga, dove un team di archeologi egiziani e americani della Yale University ha rinvenuto un forno che risalirebbe a più di 3.500 anni fa (foto)

L'insediamento si datarebbe al Secondo periodo intermedio (circa 1650-1550 avanti Cristo). Secondo John Coleman Darnell, che ha guidato la missione di Yale, prove archeologiche indicano che il sito era un centro amministrativo, lungo le rotte carovaniere che collegavano la valle della Valle del Nilo e le oasi occidentali con il Darfur, nel Sudan occidentale. Tra i resti di quelli che potrebbero essere interpretati come edifici amministrativi spiccano quelli di una una panetteria.

"Fare il pane su scala massiccia è stata la principale occupazione per la maggioranza degli abitanti" ha detto Zahi Hawass, capo del Consiglio supremo egiziano delle antichità. Gli archeologi hanno portato alla luce due forni e la ruota di un vasaio, usata per fare gli stampi in ceramica, in cui il pane veniva cotto. Le discariche di detriti di grandi dimensioni al di fuori del forno suggeriscono che si produceva tanto pane da poter permettere la presenza in pianta stabile addirittura di un esercito

tratto da:http://www.ancientimes.info