Gevrey-Chambertin, a 12 km da Digione, è famosa in tutto il mondo per i suoi vini di Borgogna. È ora possibile concludere che la viticoltura in questa regione risale al gallo-romana, come testimoniano i risultati di scavi da l'Institut National de Recherches Archéologiques preventivi (INRAP), al posto noto come "Au dessus de Bergis" .

Realizzato in collaborazione con gli scienziati del Laboratorio ARTeHIS (CNRS / Ministère de la Culture et de la Communication / Université de Bourgogne), scavi archeologici hanno rivelato 316 rettangolare allineato buche in 26 righe, interpretata come i resti di un vigneto a partire dal primo secolo dC.

Commissionato dal governo francese (DRAC Bourgogne), scavi archeologici che coprono quasi 12.000 mq sono stati portati a termine durante l'estate del 2008, prima di lavori, iniziati a ingrandire una casa progettata da Gevrey-Chambertin consiglio comunale. Gli scavi, diviso in due settori, ha evidenziato una serie di cavi resta (pozzi, pot-buche e fossi) da diversi periodi. Per il gallo-romana, uno spazio di più di 6000 m² è stato coperto da più di 300, regolarmente allineati e spaziati buche, circondato da un fossato continua periferiche. Questi pozzi sono rettangolari da 90 a 130 cm di lunghezza da un po 'inferiore a 60 cm di larghezza, e sezioni del terreno di riempimento indicare loro il vuoto lasciato da parte il tronco e le radici di un piccolo arbusto. Molte delle buche sono suddivisi in due compartimenti da una piccola cresta di macerie e il suolo.

Come può essere interpretato questi rimane? L'allineamento e la forma rettangolare delle buche sono simili a quelli trovati nei siti di altri gallo-romana scoperta in entrambi i vigneti sud della Francia, la regione intorno a Parigi e nel Regno Unito. Le piccole dimensioni dei pozzi significa che l'ipotesi di un frutteto può essere esclusa. I "fantasmi" di piccoli arbusti osservata nel deposito di terra sono le dimensioni di un ceppo di vite.

I due compartimenti separati da una cresta corrispondono alle raccomandazioni di Plinio il Vecchio e Columella, due autori latini 1 ° secolo, che sono stati per due piante di vite scorte in ogni buca e disporli in modo che le radici dei due strati nella stessa buca non torsione attorno ad ogni altro, che sarà facile fare da rocce non immissione di peso superiore a cinque pounts nel fondo del box, e trasversalmente in tutto il centro. " Questi pozzi sono il primo esempio di come questi precetti agronomici e colturali sono state applicate in Gallia. Alcune buche sono da taglio più piccolo, più superficiale fossati. Il secondario fosse probabilmente servito per provining, antica tecnica di propagazione vegetativa della vite, quando la parte fuori terra della pianta (fusto, rami, ecc), è stato sepolto in modo che essa ha sviluppato le proprie radici, prima di essere separati dalla madre impianto e di vivere come una nuova, indipendente individuale.

Come possiamo data questi rimane? Viti piantate in file sono caratteristici di antichità (e del 20 ° secolo, ma vecchi catasti non contengono alcuna traccia di recente vigneti). Non solo questi pozzi molto simili a quelle di altri vigneti gallo-romana, ma la spaziatura all'interno di file, e le distanze tra le righe, sono multipli di Romano piedi (29, 6 centimetri). Gli scavi hanno dimostrato che la pozzi sono stati scavati nel terreno antica (dal Neolitico al periodo protostorico), in un periodo che può quindi essere situati dopo il periodo gallico. Secondo i frammenti di ceramica trovati in pozzi, che probabilmente data dal 1 ° secolo dC.

Queste cave in Gevrey-Chambertin sono le prime tracce di gallo-romano di vigneti sono stati scoperti in Borgogna. Essi sono circondati da numerosi resti archeologici dello stesso periodo: ville, case e tombe, nella parte orientale della città e vicino a questo sito. Essi confermano interesse durante Antichità per viti e del vino nella regione, anche se questo era già noto da numerosi oggetti già trovati: una cornucopia contenente un grappolo d'uva e di appartenenza ad una delle divinità dei santuari alla fonte della Senna, il monumento al vino da mercante Til-Châtel, la pietra tombale di un paio di proprietari di vigneti da Tart-le-Haut (l'uomo che porta un disegno di legge-gancio), il Dio con un barile da Mâlain, ecc Tutti questi oggetti sono in visualizzazione nel Musée archéologique a Digione. Le buche in Gevrey-Chambertin confermano anche che le viti sono state coltivate su pianure a quel tempo (come si trova a conoscere gli altri siti), mentre le piste sono preferito oggi per la produzione di buon vino.

Gli archeologi che lavorano su questo scavare anche rivelato uno Neolitico II pianura casa (datata tra il 4000 e il 3500 aC) e resti di una casa Neolitico III (3500-3000 aC), che sono rarità in aperta pianura di questa regione e ha fornito la conferma di Neolitico sua cronologia II e III. Dal Bronzo Antico, una fattoria e dei suoi annessi (2300 al 1650 aC), uno degli edifici più meridionale di questo tipo, è stato scavato, in collaborazione con un'azienda del Tardo Bronzo (1000 aC al 900). E una casa sin dall'inizio della seconda età del ferro (450-350 aC) riempito un vuoto nel record documentato per questo periodo in Borgogna.

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ENGLISH VERSION

Burgundy Wine Has Long History In France: Remains Of Gallo-Roman Vineyard Discovered In Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin, 12 km from Dijon, is famous throughout the world for its Burgundy wines. It is now possible to conclude that winegrowing in this region goes back to the Gallo-Roman era, as testified by the findings of excavations by the Institut National de Recherches Archéologiques Préventives (INRAP), at the spot known as "Au dessus de Bergis".

Carried out in collaboration with scientists from the ARTeHIS Laboratory (CNRS/Ministère de la Culture et de la Communication/Université de Bourgogne), the archeological dig revealed 316 rectangular pits aligned in 26 rows, interpreted as being the remains of a vineyard from the first century AD.

Commissioned by the French Government (DRAC Bourgogne), excavations covering nearly 12, 000 m² were completed during the summer of 2008 before building work started to enlarge a housing estate planned by Gevrey-Chambertin town council. The dig, divided into two sectors, revealed a series of hollow remains (pits, pot-holes and ditches) from different periods. For the Gallo-Roman era, an area of more than 6000 m² was covered by more than 300, regularly spaced and aligned pits, surrounded by a continuous peripheral ditch. These rectangular pits are 90 to 130 cm long by a little less than 60 cm wide, and sections of the soil filling them indicate the void left by the trunk and roots of a small shrub. Many of the pits are split into two compartments by a small ridge of rubble and soil.

How can these remains be interpreted? The alignment and rectangular shape of the pits are similar to those found at the sites of other Gallo-Roman vineyards discovered in both southern France, the region around Paris and in the UK. The small dimensions of the pits mean that the hypothesis of an orchard can be excluded. The "ghosts" of small shrubs observed in the filing earth are of the size of a vine stock.

The two compartments separated by a ridge correspond to the recommendations of Pliny the Elder and Columella, two 1st century Latin authors, which were to plant two vine stocks in each pit and arrange them "so that the roots of the two layers in the same pit do not twist around each other, which will be easy to do by placing rocks no heavier than five pounts in the bottom of the pits, transversally and across the middle." These pits are the first example how these viticultural and agronomic precepts were applied in Gaul. Some pits are edged by smaller, more shallow ditches. The secondary ditches probably served for provining, an ancient technique for the vegetative propagation of vines, when the above-ground part of the plant (stem, branches, etc.) was buried so that it developed its own roots before being separated from the parent plant and living as a new, independent individual.

How can we date these remains? Vines planted in rows are characteristic of Antiquity (and of the 20th century, but old land registers contain no trace of recent vineyards). Not only do these pits closely resemble those in other Gallo-Roman vineyards, but the spacing within rows, and the distances between rows, are multiples of the Roman foot (29.6 centimeters). The excavations showed that the pits were dug in ancient soil (from the Neolithic to the protohistoric periods), at a time that can thus be situated after the Gallic period. According to the fragments of pottery found in the pits, they probably date from the 1st century AD.

These pits in Gevrey-Chambertin are the first traces of Gallo-Roman vineyards to have been discovered in Burgundy. They are surrounded by numerous archaeological remains from the same period: villas, houses and graves, in the eastern part of the town and close to this site. They confirm interest during Antiquity for vines and wine in the region, although this was already known from numerous objects already found: a horn of plenty containing a bunch of grapes and belonging to one of the divinities of the shrines at the source of the Seine, the monument to the wine merchant from Til-Châtel, the gravestone of a couple of vineyard owners from Tart-le-Haut (the man carrying a bill-hook), the God with a barrel from Mâlain, etc. All these objects are on display in the Musée Archéologique in Dijon. The pits in Gevrey-Chambertin also confirm that vines were grown on plains at that time (as found at the other known sites), while slopes are preferred today for the production of good wine.

Archeologists working on this dig also revealed a Neolithic II lowland house (dated at between 4000 and 3500 BC) and the remains of a Neolithic III house (3500-3000 BC), which are rarities in the open plains of this region and provided confirmation of its Neolithic II and III chronology. From the Early Bronze Age, a farm and its outbuildings (2300 to 1650 BC), one of the southernmost buildings of this type, was excavated, together with a farm from the Late Bronze Age (1000 to 900 BC). And a house from the beginning of the Second Iron Age (450-350 BC) filled a gap in the documented records for this period in Burgundy.

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