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4 Aprile 2011 SCIENZA
Richard Gray The Telegraph
MUCCHE GENETICAMENTE MODIFICATE PER PRODURRE LATTE UMANO
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Gli scienziati hanno creato dei bovini geneticamente modificati che producono latte "umano", nel tentativo di fare il latte di vacca "più nutriente".

Gli scienziati hanno introdotto con successo geni umani in 300 vacche da latte per la produzione di latte con le stesse proprietà del latte materno.

Il latte umano contiene elevate quantità di sostanze nutrienti che possono aiutare a stimolare il sistema immunitario dei bambini e ridurre il rischio di infezioni.

Gli scienziati ritengono che la ricerca di latte provenienti da allevamenti di mucche geneticamente modificate sia in grado di fornire un'alternativa al latte materno e latte artificiale per neonati, che è spesso criticato come un sostituto inferiore.

Essi sperano che i prodotti lattiero-caseari geneticamente modificati provenienti da allevamenti di vacche simili potrebbero essere venduti nei supermercati. La ricerca ha l'appoggio di una società di biotecnologie di rilievo.

Questi studi probabilmente faranno infiammare chi si oppone ai cibi geneticamente modificati. I critici della tecnologia e dei gruppi animalisti hanno reagito con rabbia alla ricerca, mettendo in discussione la sicurezza del latte proveniente da animali geneticamente modificati e dei suoi effetti sulla salute del bestiame.

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